おつな寿司の「いなり寿司」

「 NewsPicks 」の「WEEKLY OCHIAI」の番組冒頭で紹介される視聴者からの差し入れが珍しいものであったり、美味しそうであったりと興味深いのですが、時間が経つと忘れてしまいその為に動画を見直すなども良いのですが、記録しておくと便利そうなので掲載しています。
今回も視聴者からの差し入れではないのです、落合さんが何も食べていない事が多いことから食事的な差し入れ。
2018年7月4日 (水)の「出版業界をアップデートせよ」で紹介された六本木の老舗お寿司屋さん「おつな寿司」の「いなり」です。
刻んだゆずの皮を混ぜ込んだシャリと裏返しの油揚げが特徴です。
いなりずし8個 1,000円